Kopi bukan hanya sekadar minuman yang nikmat untuk dinikmati di pagi hari, tetapi juga telah lama dikenal sebagai teman setia dalam aktivitas sehari-hari. Selain itu, banyak orang yang percaya bahwa kopi memiliki sejumlah manfaat kesehatan, salah satunya adalah membantu menurunkan berat badan (BB). Seiring dengan tren gaya hidup sehat, kopi kini tidak hanya diminum begitu saja, tetapi juga dimodifikasi menjadi berbagai racikan yang diklaim dapat membantu menurunkan berat badan. Beberapa di antaranya bahkan menjadi populer di kalangan para penggemar kopi yang juga ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Artikel ini akan membahas lima racikan kopi yang tidak hanya enak, tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan, termasuk Bulletproof Coffee, Americano, dan beberapa varian lainnya. Bagaimana cara kopi dapat berperan dalam menurunkan berat badan, dan apa yang membedakan tiap racikan kopi? Simak penjelasannya di bawah ini.
1. Bulletproof Coffee: Kombinasi Kopi, Lemak, dan MCT
Bulletproof Coffee adalah salah satu tren kopi yang paling populer dalam dunia penurunan berat badan dan diet keto. Racikan kopi ini menggabungkan kopi hitam dengan mentega organik dan minyak MCT (Medium-Chain Triglycerides). Kombinasi bahan-bahan tersebut diklaim dapat memberikan energi yang lebih stabil dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar lemak.
Cara Bulletproof Coffee Membantu Menurunkan Berat Badan:
- Meningkatkan Metabolisme: Minyak MCT, yang terbuat dari minyak kelapa atau minyak sawit, cepat diserap tubuh dan dapat memberikan energi yang tahan lama. Hal ini membuat tubuh lebih efisien dalam membakar lemak, karena MCT langsung digunakan sebagai sumber energi alih-alih disimpan sebagai lemak.
- Meningkatkan Ketosis: Dalam diet keto, tubuh beralih dari membakar karbohidrat menjadi membakar lemak sebagai sumber energi. Bulletproof Coffee membantu tubuh mencapai dan mempertahankan keadaan ketosis lebih cepat, yang pada gilirannya dapat mempercepat penurunan berat badan.
- Meningkatkan Kadar Energi: Dengan kandungan lemak sehat dari mentega dan MCT, Bulletproof Coffee memberi rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan makan berlebihan dan camilan di antara waktu makan, yang bisa mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Cara Membuat Bulletproof Coffee:
- Seduh kopi hitam favorit Anda.
- Tambahkan 1-2 sendok makan mentega organik (pastikan mentega tanpa bahan tambahan).
- Tambahkan 1 sendok makan minyak MCT.
- Blender hingga kopi berubah menjadi buih halus dan creamy.
- Nikmati kopi ini di pagi hari untuk mendapatkan energi maksimal.
2. Americano: Kopi Hitam yang Membantu Proses Pembakaran Lemak
Americano adalah salah satu jenis kopi yang terbuat dari espresso yang dicampur dengan air panas, menghasilkan rasa yang lebih ringan daripada espresso murni. Karena Americano tidak mengandung kalori tambahan dari susu atau gula, ia sering menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mengurangi berat badan.
Cara Americano Membantu Menurunkan Berat Badan:
- Mengandung Kafein: Kafein dalam kopi, termasuk Americano, diketahui dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu pembakaran kalori. Beberapa studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan pembakaran lemak hingga 10%, sehingga sangat berguna bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
- Mengurangi Asupan Kalori: Americano adalah pilihan kopi yang sangat rendah kalori karena tidak mengandung gula atau susu tambahan. Dengan menghindari bahan-bahan berkalori tinggi yang biasa ditemukan dalam minuman kopi lainnya, Anda bisa menikmati manfaat kopi tanpa menambah kalori berlebih.
- Meningkatkan Kinerja Latihan: Banyak orang yang mengonsumsi Americano sebelum berolahraga karena kafein dalam kopi dapat meningkatkan energi dan stamina. Dengan meningkatkan intensitas latihan, tubuh bisa lebih efektif membakar lemak.
Cara Membuat Americano:
- Seduh 1 shot espresso menggunakan mesin espresso.
- Tambahkan air panas secukupnya untuk menghasilkan rasa yang lebih ringan.
- Nikmati Americano sebagai alternatif kopi tanpa kalori tambahan.
3. Kopi Hijau (Green Coffee): Kandungan Klorogenat yang Dikenal Turunkan BB
Kopi hijau terbuat dari biji kopi yang belum dipanggang. Berbeda dengan kopi biasa yang kita kenal, kopi hijau mengandung lebih banyak asam klorogenat, yang diduga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan.
Cara Kopi Hijau Membantu Menurunkan Berat Badan:
- Meningkatkan Pembakaran Lemak: Asam klorogenat dalam kopi hijau dapat mengurangi penyerapan glukosa dalam tubuh dan mempercepat pembakaran lemak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak perut.
- Menurunkan Gula Darah: Selain membantu membakar lemak, kopi hijau juga dapat mengatur kadar gula darah. Dengan mengurangi lonjakan gula darah setelah makan, kopi hijau dapat mencegah penimbunan lemak yang terjadi akibat fluktuasi insulin yang tinggi.
- Meningkatkan Energi: Seperti halnya kopi biasa, kopi hijau mengandung kafein yang dapat memberikan dorongan energi. Kafein ini juga dapat membantu meningkatkan fokus dan daya tahan, yang pada gilirannya dapat mendukung program latihan untuk menurunkan berat badan.
Cara Membuat Kopi Hijau:
- Seduh kopi hijau dengan air panas (sama seperti cara menyeduh teh).
- Diamkan selama 5-7 menit hingga biji kopi larut.
- Nikmati kopi hijau yang segar dan bebas dari bahan kimia tambahan.
4. Cappuccino dengan Susu Almond: Pilihan Kopi Rendah Kalori
Cappuccino adalah minuman kopi klasik yang terbuat dari espresso, susu panas, dan busa susu. Namun, banyak orang yang menghindari cappuccino karena kandungan kalori yang cukup tinggi dari susu biasa dan gula. Untuk membuat cappuccino yang lebih ramah diet, Anda bisa mengganti susu biasa dengan susu almond tanpa pemanis.
Cara Cappuccino dengan Susu Almond Membantu Menurunkan Berat Badan:
- Lebih Rendah Kalori: Susu almond tanpa pemanis mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan susu sapi, yang menjadikannya pilihan kopi yang lebih sehat. Selain itu, susu almond tidak mengandung lemak jenuh, sehingga lebih baik untuk menjaga berat badan.
- Meningkatkan Kenyang: Kombinasi kopi dengan busa susu almond memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah kalori yang berlebihan. Ini membantu Anda mengontrol nafsu makan dan menghindari camilan yang tidak perlu di antara waktu makan.
- Mengandung Serat: Beberapa varian susu almond mengandung sedikit serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan dan mengurangi rasa lapar.
Cara Membuat Cappuccino dengan Susu Almond:
- Seduh espresso dengan mesin espresso.
- Panaskan susu almond (tanpa pemanis) hingga berbusa.
- Campurkan espresso dengan susu almond panas dan beri busa di atasnya.
- Nikmati cappuccino rendah kalori yang nikmat.
5. Kopi dengan Kayu Manis: Membantu Menjaga Kadar Gula Darah
Kayu manis adalah rempah yang terkenal dengan manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya untuk membantu mengatur kadar gula darah. Menambahkan kayu manis ke dalam kopi bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan manfaat kopi dalam menurunkan berat badan.
Cara Kopi dengan Kayu Manis Membantu Menurunkan Berat Badan:
- Mengatur Gula Darah: Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena fluktuasi kadar gula darah yang tinggi dapat meningkatkan rasa lapar dan menyebabkan penimbunan lemak.
- Meningkatkan Pembakaran Lemak: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat mempercepat pembakaran lemak, terutama lemak perut, yang sering menjadi masalah bagi banyak orang.
- Meningkatkan Rasa Kenyang: Kayu manis dapat menambah rasa manis alami pada kopi tanpa perlu menambahkan gula. Ini bisa membantu Anda merasa lebih kenyang dengan asupan kalori yang lebih rendah.
Cara Membuat Kopi dengan Kayu Manis:
- Seduh kopi hitam favorit Anda.
- Tambahkan sejumput kayu manis bubuk ke dalam kopi.
- Aduk rata dan nikmati kopi dengan manfaat tambahan dari kayu manis.
Kesimpulan
Kopi tidak hanya memberikan rasa nikmat dan energi, tetapi juga bisa menjadi teman dalam perjalanan penurunan berat badan Anda. Racikan seperti Bulletproof Coffee, Americano, kopi hijau, cappuccino dengan susu almond, dan kopi dengan kayu manis adalah beberapa pilihan kopi yang dapat membantu meningkatkan metabolisme, mengatur kadar gula darah, dan membakar lemak. Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun kopi dapat mendukung upaya penurunan berat badan, pola makan yang sehat dan olahraga tetap menjadi faktor utama yang perlu diperhatikan.